Il "Consorzio Tutela Vini Emilia" è un'associazione interprofessionale di categoria senza scopo di lucro per la tutela, la valorizzazione e la cura generale degli interessi relativi alla Denominazione di Origine Geografica I.G.P. "Emilia" o "dell'Emilia".

Lo scopo essenziale ed oggetto del Consorzio è svolgere l'attività istituzionale demandata ai Consorzi di tutela dalla normativa comunitaria e nazionale così strutturata:

  • Tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore, cura generale della D.O. (Denominazione di Origine);
  • Stabilire regole di commercializzazione per l’offerta dei vini a D.O.;
  • Contribuire alla gestione delle rese di uva e di vino, gestione iscrizione superfici vitate agli albi vigneti;
  • Scelta dell’organismo di controllo.

Per conseguire il mandato istituzionale il Consorzio organizza e coordina le attività delle categorie interessate alla produzione e alla commercializzazione della denominazione I.G.P. "Emilia" o "dell’Emilia" i ciascuna delle denominazioni, nell'ambito delle proprie specifiche competenze, ai fini della tutela e della valorizzazione delle denominazioni stesse; praticare una specifica attività onde assicurare la corrispondenza tra gli adempimenti operativi cui sono tenuti i produttori e le norme dei disciplinari di produzione, nonché tutelare le denominazioni dal plagio, dalla sleale concorrenza, dall'usurpazione e da altri illeciti, difendendo in ogni sede i legittimi interessi del Consorzio, anche costituendosi parte civile; attuare tutte le misure per valorizzare direttamente e indirettamente le denominazioni, sotto il profilo tecnico e dell'immagine; collaborare con enti e soggetti aventi scopi affini per promuovere e realizzare iniziative atte alla valorizzazione e al sostegno della produzione vitivinicola e dei prodotti tutelati.

Affiliazione

Possono essere soci del consorzio tutti gli utilizzatori della Denominazione di Origine Geografica I.G.P. "Emilia" o "dell’Emilia" tutelata dal Consorzio che esercitano una o più delle seguenti attività produttive: viticoltura, vinificazione e imbottigliamento.

Possono quindi presentare la domanda di affiliazione al Consorzio Tutela Vini Emilia:

  • gli imprenditori agricoli, singoli o associati, esercenti una o più delle predette attività produttive;
  • le cantine sociali cooperative e loro consorzi che attuano la vinificazione ed eventualmente l'imbottigliamento;
  • tutti coloro che nell'ambito della zona di produzione e vinificazione esercitano l'imbottigliamento del vino tutelato;
  • tutti coloro che imbottigliano i vini "Emilia2 o 2dell'Emilia" all'interno dei paesi comunitari.

Le aziende del consorzio