Consorzio Tutela
Vini Emilia

Lambrusco e figura

Il marchio collettivo "LAMBRUSCO & FIGURA" è a disposizione delle aziende vinicole associate ai Consorzi di Tutela di Modena, Reggio Emilia e Mantova, interessate ad utilizzarlo come ulteriore elemento di identificazione e di valorizzazione commerciale per il Lambrusco DOP e IGP prodotto e confezionato nel rispetto delle condizioni stabilite dai seguenti disciplinari di produzione.

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La denominazione “Emilia” o “dell’Emilia”, preceduta dal nome del vitigno ha avuto origine nei primi anni del novecento ed assume una importanza  quantitativa di grande rilievo nella zona emiliana riconducibile alle province di Piacenza, Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna

Con l’uva dei vitigni emiliani si preparano da oltre 50 anni vini molto ricercati e diffusi in commercio, proposti al largo consumo nella tipologia frizzante, dotati di una certa finezza, di basso grado alcolico, leggeri, caratterizzati da profumi netti e gradevoli. Grazie a queste caratteristiche in grado di soddisfare le esigenze e le aspettative dei consumatori i vini ad Indicazione Geografica Protetta “Emilia” o “dell’Emilia” hanno dato origine a un consistente distretto socioeconomico costituita da numerosi produttori viticoli affiliati alle cantine sociali cooperative di prima  trasformazione e da una significativa presenza di aziende di elaborazione e di imbottigliamento.